Cuma Buka Toko Es Krim, Perempuan 23 Tahun Ini Cuan Rp 3,4 M

Jakarta, CNBC Indonesia – Annie Park sedang dalam perjalanan ke Asia Tenggara pada tahun 2019. Namun telepon dari ibunya mengubah kariernya.

Ibunya, Sarah, lelah hidup sebagai pensiunan. Ia kemudian memutuskan membuka toko es krim di Bethesda, Maryland, AS.

Tapi dia membutuhkan Park untuk membantunya selama beberapa bulan untuk menjalankan tokonya. Ponsel tersebut ternyata menjadi awal kesuksesan finansial bagi putri yang baru saja lulus dari Harvard University tersebut.

IKLAN

GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN

“Sejujurnya, awalnya aku seperti, hmmm ‘toko es krim?'” kata Park.

“Saya tidak terlalu bersemangat tentang itu,” katanya.

Tapi, katanya, akhirnya dia melakukannya. Ingat, dia adalah anak tunggal dari seorang ibu tunggal dan seorang imigran.

Ide awal toko es krim mereka sama dengan kebanyakan. Ibu Park membuat es krim sebagai hobi dan sering bereksperimen dengan kombinasi rasa baru.

Namun, berbeda dengan es krim komersial yang mengandalkan pewarna dan perasa makanan, Sarah hanya menggunakan bahan alami, seperti stroberi asli, bukan perasa stroberi. Strategi ini tidak salah.

Es Krim Buatan Tangan Sarah yang dibuka pada Maret 2019 ternyata sukses besar. Antrean panjang pelanggan mengular hingga toko tutup pukul 21.00 malam.

“Itu adalah sesuatu yang tidak pernah kami duga,” kata Park.

Dalam setahun, Sarah’s Handmade Ice Cream juga memiliki dua cabana. Satu di Washington DC dan satu di Potomac, Maryland.

Alih-alih membantu selama beberapa bulan, Park akhirnya menjadi mitra penuh waktu dalam bisnis tersebut. Ia kini memiliki 35 karyawan dan menghasilkan pendapatan tahunan US$ 1,86 juta (sekitar Rp 26 miliar).

Pada tahun 2022, Park memperoleh lebih dari US$230.000 (sekitar Rp3,4 miliar) untuk kantongnya sendiri. Itu terdiri dari gaji US$118.625 dan, sebagai bagian dari kemitraan dengan ibunya, keuntungan dari toko kedua yang berjumlah US$111.677.

Foto: Annie Park. (Annie Park melalui CNBC Make It)
Taman Annie. (Annie Park melalui CNBC Make It)

Migrasi di Korea

Park sendiri sebenarnya lahir di Seoul, Korea Selatan (Korea Selatan). Namun dan ibunya bermigrasi ke AS sejak tahun 2000, saat dia berusia 9 tahun.

Pindah ke Maryland memberikan prospek pekerjaan yang lebih baik untuk Sarah. Dia juga dapat menghindari stigma rendah ibu tunggal yang bekerja, yang dianggap buruk dalam budaya Korea Selatan.

Sarah mengerjakan dua hingga tiga pekerjaan sambil mempelajari bahasa baru. Dia juga hanya menghabiskan uang untuk kebutuhan.

“Tidak. Satu pelajaran… materi tidak membuatmu bahagia,” kata Sarah.

“Anda perlu menghasilkan uang hingga titik tertentu, tetapi begitu Anda mengejar uang, itu tidak akan pernah berakhir,” tambahnya.

Sementara itu, Park bersekolah dan belajar biola. Dengan musik, bahasa bukanlah halangan bagi Park dan inilah yang membuatnya memenangkan beasiswa dan penghargaan.

Setelah sekolah menengah, Park kuliah di Boston College, lulus dengan gelar sarjana musik dan komunikasi pada 2013. Dari sana, dia menerima posisi di Teach for America, mengajar ESL penuh waktu di pusat kota Baltimore.

Program ini juga membuatnya bisa mendapatkan gelar master. Dia lulus jurusan pendidikan gratis dari Johns Hopkins University.

“Saya melihat diri saya di banyak murid saya,” kata Park.

“Banyak dari mereka adalah imigran atau orang tua yang tidak bisa berbahasa Inggris,” tambahnya.

Enam Bulan yang Sulit

Sebenarnya, Es Krim Buatan Tangan Sarah tidak langsung sukses. Butuh lebih dari enam bulan bagi bisnis untuk naik.

Sekarang, di lokasi aslinya di Bethesda, toko es krim tersebut menghasilkan pendapatan tahunan hampir $1,1 juta. Sementara itu, salah satu cabang memiliki pendapatan tahunan mendekati US$767.000.

Di awal konflik bisnis sering terjadi antara Sarah dan Park. Mereka belum pernah bekerja sama sebelumnya dan harus belajar bagaimana menyelesaikan perbedaan pendapat.

“Sekarang kami menyadari siapa yang memiliki kekuatan untuk melakukan apa,” kata Sarah.

Park sekarang menangani operasi sehari-hari, seperti kepegawaian. Sedangkan ibunya fokus pada rasa baru dan kontrol kualitas.

Strategi khusus juga digunakan oleh ibu dan anak. Sebagai permulaan, toko tidak pernah memiliki anggaran pemasaran alih-alih menyumbangkan es krim ke organisasi nirlaba lokal dan komunitas yang pada akhirnya menarik pelanggan setia ke Es Krim Buatan Tangan Sarah.

Park juga membuat program untuk karyawan yang sebagian besar duduk di bangku SMA. Program pertumbuhan karir untuk semua tingkat keterampilan dan loyalitas penghargaan.

“Kami tidak mempekerjakan pengawas shift luar,” katanya.

Harapan Masa Depan

Ke depannya, Park berharap bisa membuka lebih banyak toko es krim bersama ibunya. Dia juga bermimpi membeli rumah.

“Saya tidak yakin apakah ini terdengar klise, tapi saya ingin bisa melakukan semuanya,” katanya.

Meskipun dia tidak pernah berencana untuk menjalankan toko es krim, semua pengalamannya sebelumnya memiliki “efek sinergis” padanya. Dia telah mengajar anak muda untuk mengerjakan proyek kewirausahaan dan bekerja sebagai barista Starbucks.

“Saya pikir salah satu hal yang benar-benar membentuk saya hari ini adalah saya berpikir bahwa semua pengalaman hidup yang berbeda ini acak dan saya pikir saya tersesat,” katanya.

“Rasanya aneh melihat ke belakang dan mengatakan bahwa tidak satu pun dari pengalaman itu yang membuang-buang waktu, saya bisa menyatukannya dan sekarang itu mendorong saya di Sarah’s Handmade,” tambahnya.

[Gambas:Video CNBC]

(sef/sef)